【食記】牛角日本燒肉專賣店~推薦一間隨你吃的高檔燒烤餐廳 |五互集團小編*拉拉羅賴拔

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今年的天氣從入冬以來都一直處於低溫的狀態,比起前些年的冬季來說,今年可說是算得上嚴寒的!

然而也正當天氣寒冷
鍋類食物以及燒烤類的食物也都迎來了盛況

沒辦法,天冷嘛,總是會想要吃點熱的或較油香的食物!
今天就來介紹一間,道地的日式燒烤餐廳

「牛角日本燒肉專門店」

他的位置處於高雄市市區中心,五福路與中華路圓環處的大立伊勢丹的精品館商圈裡頭


比起原先的大立伊勢丹本店,停車場只能讓汽車進入
讓機車族常常在四處為了找車位而頭痛

而精品館在旁邊則有附設專屬的機車停車場
實在是很佛心來的!


年節將至,四處都開始有過年的氣氛出來
當然大立精品也不例外,門口有著過年慶賀用的道具


饑腸轆轆的我們當然直奔重點區域啦~



因為到場的人還沒來齊,所以先在外面等大家會合
四處逛逛這個常常見到卻從來沒來過的精品館



仔細審視精品館的格局後,發現內部設計也是很美感的


電梯還是透明的唷!
不僅是建物本身,在樓層之中也有樓層的裝飾品


歐式花園風格,一整個很適合喝下午茶的感覺~

但是禁止攀爬及入席,純觀賞而已


南瓜型的馬車覆上的藤蔓有一種斑駁的美感*

之後人員到齊後當然就是開始進攻囉!


店內的格局非常的優雅,燈光的亮度也正適合吃飯


整體的格局就是較為歐式
然而日式的料理與歐式的主題卻意外的合襯 


 這是這次我們的座位,有著整面透光的窗
可以一覽窗外風光!


而其他座位的擺設也不馬虎,都是有精心安排過的
不論是間隔或是位差都很適合


看到了自助的飲料吧,而且不止是單純的汽水機,連可爾必思都隨你喝!


著席之後,第一件事就是開始看菜單啦~
大家看過菜單後毫不猶豫地選擇了吃到飽的方案
(「食べ放題」的日文意思就是隨你吃到飽)


歡樂的點菜時間到時,大家都瘋狂了
首先第一道來的菜,就是烤大蒜


嫩Q的德國香腸,真的很嫩,而且外皮相當有彈性! 
烤的時候非常的快熟,不一直翻面的話很快就會焦掉


用來包覆肉品並止膩的美生菜
連著肉品一起入口的話肯定是絕配!


菜色也陸續上來了,再來是大腸頭
豐富的油脂可以潤潤烤網,讓它比較不會烤焦

可是正當在烤時卻發現根本不須另外潤網,因為服務員超俐落的手腳,看你烤網有焦的話馬上就會過來幫你換新網,整個超有心!


傳說中的七里香~相信許多人看到時已經開始受不了了吧!


再來是豬梅花以及豬五花,比起外面一般的吃到飽餐廳,牛角的肉片真的是比較扎實也比較厚切!


松阪豬, 也就是豬頸肉,去市場上買的話一斤也都要百來元才買得到呢!據說一頭豬身上只有六兩的份量,所以也被稱為「黃金六兩」
那這種高級肉品哪有不點不吃的理由呢~


當然不只有肉品囉,連飯類也都有,要是在裡邊放上烤好的肉片或是淋下湯汁的話,我想不論是誰都會捧起來狂嗑了吧!


牛五花以及菲力,果然不負眾名,這種品質的牛肉真的是外面想找也找不到,尤其是右邊的菲力,不僅筋少肥油少,切得厚且嚼勁夠,在場的人都讚不絕口!


另一個也是讓大家瘋狂的骰子牛肉,切成方型的肉塊,在多面烘烤後讓肉汁完整地鎖在了肉裡頭,非常的有嚼勁!
也讓大家吃得意猶未盡一點再點!


想說來點湯品解膩,小編點了一碗蛋花湯
完全超乎小編想像的大碗,很適合整桌的人一起喝唷!


一般燒烤店最擔心的就是火力不穩及不足的情形,但在牛角完全不用擔心這個問題,火力可以自己調節,也不會有忽強忽弱的情形出現。



正因為供火穩定,馬上就能烤完,續攻第二輪了

菜單上的所有肉品都有附基本醬料,因為大家都喜歡食物的原味,所以一概都是使用最基本的鹽醬來烤。




淡酒精飲料「卡西斯」,淡淡的果醋味很適合正吃油膩的人來解膩,而不只有卡西斯,另外也有提供「沙瓦」唷!

含酒精的飲料都需要另點,至於一般飲料則是拿杯子至自飲料吧自助就可以了!



還有提供泡菜唷,對於想要多上韓式口味的人肯定不會放過!


相信有經驗的人一看,就知道這份雞腿肉非常的新鮮了吧!


沒錯,意猶未盡的豬梅花以及松阪豬再次加點


加點的話,菲力又怎麼能錯過呢?


雖說肉類吃到飽很爽快,但是飲食還是要均衡一下
補充點蔬菜類比較易消化


豬梅花再次加點!


看看這烤網,上面烤的食物從來沒停過
一直烤就一直吃,美味就是擋不住。


等了許久的海鮮登場了!說到海鮮又怎能錯過蛤蜊呢?


不止是蛤蜊,連魚跟蝦都一並上菜了! 
看看這新鮮的海產阿阿阿阿!




滿滿,就是給他擺滿滿,來吃到飽就是要烤滿滿的啦!



 雞肉串,在燒烤中幾乎都不會缺席的一道菜色。


花枝如此的生鮮,豈有不吃的道理??


哈哈哈,海陸風大烤盤~一種海陸雙吃的概念!



蛤蜊裡裝的是清酒唷!然後再用生菜盤的洋蔥切成小片後和蛤蜊放在一起煮,別有一番風味! 


蛤蜊熟開之後,可以再烤進更多的好料來祭祭五臟廟!


沒錯,牛五花 + 菲力再次追加!


柳葉魚也是再度追加! 新鮮的卵黃讓人欲罷不能阿!


松阪豬當然也是必定追加的菜色之一囉!


骰子牛比起菲力毫不遜色,塊狀烤完直接入口就是方便!


第四第五第六波追加菜色陸續到位
大家的胃也漸漸被填滿了起來


牛角很清楚客人的烤網隨時會因烤物而留下燒焦的烤渣,所以時常都會來巡桌,幫客人們換上新的烤網

動作非常的迅速,而且還會留意客人的烘烤狀態,只要一有空間馬上就來換服務品質非常好!



終於來到最後加點的時間了!
大家都在最後一次點菜的時候開始衝刺了!

前面大家吃的都是鹽漬的原味,現在加點的豬梅花是點用味噌醬的,果然不出所料,味噌醬搭配烤肉也是一絕阿!!完全勾住小編的胃阿!



因為小編在前面已經被眾多食物給打到沒空間可再吃了,對於如此可口的味噌醬也只能淺嘗而已,真是可惜,下次小編再來的話可能會全程都攻擊味噌醬了吧!!

大魚大肉之際不忘加點生蔬,飲食均衡可別忘記


追加的蝦子! 送上滿滿的一盤!




吃蝦的時間到啦~~雖然大家都塞得很滿

可是講到吃蝦似乎都還是游刃有餘


幾經奮戰之後,小編的胃也終於被擊沉了
挺著吃太飽的胃整個行動困難



而也在此時上了甜點了
吃太飽的小編差點連甜點都吃不下.....

甜點是招牌的抹茶冰淇淋,雖然大家都飽嘟嘟的
但是仍然還有秒殺這甜點的能力在!



小編點的是牛角的招牌奶酪,有黑糖醬以及芒果醬的口味唷




也在這個甜點的上菜後,本次牛角的食記也算是告了一段落了
對小編來說能夠吃到這種水準的燒烤著實不容易。

大家能打著吃到飽的燒烤,往往都有著好看的噱頭,實際上菜色及份量都很有限,都會用得少少的一份,然後讓你一直叫一直追加,然後再等的期間就等飽了,實際上也吃不到什麼。

但是在牛角不一樣,上菜的速度不僅快,而且份量也相當足夠,像是完全沒在省錢一樣只為了讓客人吃飽吃開心,所以本次的牛角體驗真的是刷新了小編以往去過的燒烤店印象!

真的非常推薦大家,要是過年過節
和家人或摯友見面時,選牛角絕對不會錯的!



在最後也附上更清楚的菜單來讓大家看看唷!

中文日文混合風的菜單
(圖片取自牛角官方網站)
(圖片取自牛角官方網站)

(圖片取自牛角官方網站)

(圖片取自牛角官方網站)


高雄大立精品店

地址:高雄市前金區五福三路59號8樓

有興趣關注牛角的可以來牛角的官方首頁看看唷! 

周一~周日:11:00~15:00 
     17:00~22:00

任您吃時段:僅限周一至周五 

(最後進場時間為營業結束前一個半小時為止,最後點餐時間為營業結束前30分鐘)


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