【食記】高雄三民。『願景軒』杭州菜x包廂x願景橋x香港米其林 | 五互集團小編/老皮貓

文/五互集團小編/老皮貓

『願景軒』餐廳,位於高雄愛河的「願景橋」旁邊 
主要以杭幫菜為主,也有特色料理台式風味餐點
專屬的停車場設在餐廳旁邊,就在同盟路上 
尤其晚上這邊的夜景非常漂亮 
由左營老字號餐廳「海光俱樂部」另創的品牌~
並由第二代的女兒回國經營管理,餐廳外觀非常氣派
聘請連續5年拿下米其林一星的香港主廚吳瑞康擔任廚藝總監
一踏入大廳左手邊就是酒櫃,有許多知名品牌的酒 
也可以讓客人寄酒, 但是只保管三個月唷
店內空間非常寬敞,挑高的空間讓客人感覺很舒服
走微奢華感,優美大氣 
目前一樓主要供應散客用餐,二、三樓則以包廂為主
從一樓大門入內,右邊就是一樓用餐區 
每桌桌上都放有乾燥花裝飾,一壺金萱茶
 菜單
如果不知道怎麼點菜可以請服務生介紹唷 

📌桂花蓮藕 $240
願景軒的明星商品之一 
有桂花與黑糖香氣,蓮藕空心中填滿了糯米
口感雖甜,但仍讓人愛不釋口,是一道很好的開胃小點

📌蔥油拌麵 $160
麵不會過於軟,Q彈有嚼勁~
搭上滿滿的青翠蔥花一端上來就聞到蔥香味 
很夠味的細麵條,滿滿的古早味

📌上湯娃娃菜 $260
吃起來很嫩
飲食要均衡,有菜有肉才是完美!

📌花雕太白雞 $360
相當道地的一道料理 
也是願景軒的明星商品之一~
嚴選臺灣土雞腿非常鮮嫩,帶著濃厚的花雕酒香

📌老鹹菜燉豆腐 $280
口感是鹹的~鹹菜的香味非常香!
很下飯的一道料理,大家都覺得很好吃

📌松鼠糖醋魚 $680
經典推薦松鼠糖醋魚,料理非常"港剛",像松鼠尾巴一樣
酥脆度與酸酸甜甜的糖醋醬,很開胃 

📌脆皮蔥花肉 $320
雖然是炸的,但是吃起來一點都不油膩
而且外皮很酥脆
不沾一旁的醬汁跟胡椒鹽就很有味道了~

📌乾煸大腸(隱藏料理,目前菜單上沒有)
大推乾煸大腸,處理很細膩~
椒鹽香氣很香完全不會有腥味

📌蔥油餅(隱藏料理,目前菜單上沒有)
蔥花無敵多,咬下滿嘴都是酥嘴蔥花香氣 
蔥油餅很好吃推薦~

📌砂鍋醃篤鮮 $420
用雞、火腿來熬湯頭,將食材精華全鎖在湯裡
口感偏濃郁但又不會膩
我們一人都喝了2碗以上呢 XD


小編覺得~今天點的各項經典名菜都很好吃
餐點很精緻,口味也很不錯 
走偏高價位,是個很適合宴客、很適合公司行號宴請賓客的好地方
吃完還可以到旁邊的公園走走 
或是去中都濕地公園也不錯~
店內還有傳說中來這邊必吃的烤鴨,不過要記得先打電話預定唷~
這次小編來不及提早訂,下次一定要吃到 XD

📌店家資訊-願景軒餐廳
 酌收10%服務費,可刷卡,附停車場 
餐廳地址:高雄市三民區同盟三路726號
餐廳電話:07-322-1888
營業時間:11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:00
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文/五互集團小編/老皮貓 『願景軒』餐廳, 位於高雄愛河的「願景橋」旁邊   主要以 杭幫菜 為主,也有 特色料理 、 台式風味餐點 專屬的 停車場 設在餐廳旁邊,就在同盟路上   尤其晚上這邊的夜景非常漂亮   由左營老字號餐廳「海光俱樂部」另...